لالا
08-27-2009, 03:38 PM
مقادير القطا يف:
2كوب دقيق.
ثلاثة أرباع كوب سميد.
3كوب ماء دافئ.
2ملعقة كبيرة سكر.
ظرف بيكنج باودر.
طريقة تحضير العجينة:
توضع جميع المكونات في الخلاّط وتخلط جيداً مع بعضها ثم توضع في إبريق.بعدها نأتي (بطواية تيفال أصلي ) ونصب العجينة على شكل أقراص مدوّرة بالحجم المرغوب فيه وبعد الانتهاء من كل العجينة تصبح الأقراص جاهزة لدينا نأتي بالقيمق ونضع بداخل كل قرص مقدار ملعقة صغيرة أو أكثر حسب الرغبة ونغلق القرص وهكذا حتى تصبح كل الأقراص محشيّة وعند القلي نضع في القلاّية كمية من زيت المازولا((ويمكن إضافة ملعقة من السمنة للنكهة فقط)) ثمّ نقلي الأقراص ونغمّسها بالقطر وبعد إخراجها من القطر تُصَفّ في صحن بشكل متناسق وتقدَّم.
وصحة وهنا
2كوب دقيق.
ثلاثة أرباع كوب سميد.
3كوب ماء دافئ.
2ملعقة كبيرة سكر.
ظرف بيكنج باودر.
طريقة تحضير العجينة:
توضع جميع المكونات في الخلاّط وتخلط جيداً مع بعضها ثم توضع في إبريق.بعدها نأتي (بطواية تيفال أصلي ) ونصب العجينة على شكل أقراص مدوّرة بالحجم المرغوب فيه وبعد الانتهاء من كل العجينة تصبح الأقراص جاهزة لدينا نأتي بالقيمق ونضع بداخل كل قرص مقدار ملعقة صغيرة أو أكثر حسب الرغبة ونغلق القرص وهكذا حتى تصبح كل الأقراص محشيّة وعند القلي نضع في القلاّية كمية من زيت المازولا((ويمكن إضافة ملعقة من السمنة للنكهة فقط)) ثمّ نقلي الأقراص ونغمّسها بالقطر وبعد إخراجها من القطر تُصَفّ في صحن بشكل متناسق وتقدَّم.
وصحة وهنا