اللقيمات المقرمشة
المقادير
1ونصف كأس دقيق
3 ملعقة طعام حليب بودر
1 ملعقة طعام خميرة فورية – بيكنغ بودر
ذرة ملح
ربع ملعقة صغيرة من الهيل المطحون
1 ملعقه صغيره سكر
1 ملعقه كبيرة زيت
1 بيضة
1كأس ماء
....الطريقة....
تخلط جميع المقادير واعجنيها باليد لمدة 5
دقائق وتترك لتختمر لمدة ساعة
وبعد اختمارها
و للقلي يوضع بعض الزيت في مقلى
وباليد توضع بالزيت
و يؤخذ بها العجين بعد تكويره (الحجم حسب الرغبة)
وأقليها فيزيت غزير وحار
وعلى نار هادئه مع التقليب المستمر حتى يتحمر
وصحتين وهنا