دمعة وابتسامة
07-17-2010, 07:43 PM
القمح المبرعم
( وقاية و علاج )
منذ بدء الحياة على الارض استخدم القمح مع قشرته كغذاء اساسي للانسان
كما ان الفراعنة قدسوا حية القمح و احتفظوا بها في الاهرامات
و اعتبروها جوهرة حية لها اسرارها الخاصة بهم
بقيت هذه الحبة المباركة حتى يومنا هذا ذات قدسية خاصة و اساسا للغذاء البشري
و القمح مع قشرته هو الاكثر اهمية في مجال التغذية و الطب البديل و ضرورة اساسية لمتتبعي نظام المايكروبيوتيك الحيوي لاحتواءه على كامل العناصر الغذائية التي يحتاجها الانسان من املاح معدنية و بروتين و كربوهيدرات و الياف غذائية
و في حال البرعمة للقمح تنشأ الانزيمات الحية ذات الاهمية العظمى للانسان و الاحماض الامينية التي يبلغ عددها ( 16 ) حمضا و التي تفيد في تجديد الخلايا التي يحتاجها جسم الانسان لاستمرار حيويته و نشاطه وهي :
1- أنزيم بروتيز ( protise)
و هو يعمل على هضم البروتين
و نقصه يسبب القلق , امراض الكلى , احتباس السوائل في الجسم, انخفاض القدرة المناعية , الاصابة بالبكتريا و الفيروسات , الاصابة بالسرطان , التهاب الزائدة , مشاكل عظمية .
2- أنزيم أميلاس : amilase
و يعمل على هضم الكربوهيدرات
و نقصه يسبب الامراض الجلدية ( الطفح الجلدي ) , امراض الكبد و البنكرياس , و المثانة .
3- ليباز : lipase
يعمل على هضم الدهون
و نقصه يسبب ارتفاع الكولستروك و البدانة , داء السكري , امراض القلب الوعائية , ضغط الدم العالي , الاجهاد المزمن , تشنج الكولون , الدوار .
4- سللولاز: cellulase
يعمل على هضم الالياف
و نقصه يسبب الغازات , النفخة , حساسية شديدة لبعض الاطعمة , الام في الوجه .
و يجب الانتباه الى ان تناول هذا الانزيم هام جدا و ان جسم الانسان لا ينتجه من تلقاء نفسه .
5- أنزيم فيتار : phytase
يعمل على هضم الكربوهيدرات الموجودة في الحبوب و البقوليات و يزيد من قدرة الجسم على امتصاص المعادن ( حديد ـ زنك ـ كالسيوم ـ مغنزيوم ) .
كما يتشكل في القمح المبرعم فيتامين ( c ) بنسبة عالية و هو ضروري جدا لصحة اللثة و الاسنان و العظام و يساعد على شفاء الجروح و اثار الندب و كسور العظام , و كذلك يقي من مرض الاسقربوط و الرشوحات و يساعد على امتصاص الحديد , كما انه يعطي مناعة لجسم الانسان تجاه السرطانات الناتجة عن تدخين التبغ و تناول اللحوم بكثرة .
و تتضاعف فيه فيتامينات B ( B1 +B2 +B3 ) من 6 الى 12 ضعفا , و هذه الفيتامينات تلعب دور المفتاح في عملية التحويل الغذائي لتوليد الطاقة اللازمة لجسم الانسان و تساعد على هضم الكربوهيدرات , كما انها اساسية جدا لوظائف الجملة العصبية .
كما يتضاعف فيه فيتامين E الى 300 % و هذا الفيتامين له اثر معاكس و مضاد للتأكسد و ذلك لقدرته على تعويض التلف الذي يحدث بسبب الشحوم المتعددة غير المشبعة .
و يتحول النشاء الموجود في حبة القمح بصيغة مشبعة الى سكريات بسيطة و بالتالي يتحول البروتين المعقد الى بروتين بسيط على شكل احماض أمينية سهلة الهضم تمكن امعاء الانسان من امتصاصه و الاستفادة منه بسرعة هائلة , بالاضافة الى ازدياد كمية الالياف التي تقلل من امتصاص الدهون و السكر و تحمي الجسم من اضرارهما .
و الشرط الاساسي الذي لا بد منه للحصول على القمح بهدف برعمته هو سلامة حبة القمح و نضجها و خلوها من التعفن و التسوس و زراعته في ارض صالحة و خالية من السماد الكيماوي و مروية بمياه الامطار النظيفة .
** فوائد القمح المبرعم :
1- يزيد من مناعة الجسم تجاه الامراض , و ينقص فترة الالتهاب الحاد للبلعوم و اللوزتين .
2- يساعد على الهضم , و يفيد في معالجة تشنج القولون و التلبك المعوي و الامساك .
3- يخفف من اعراض الاجهاد و التوتر العصبي و يقي من الصداع الحاد و الحساسية الانفية .
4- يساعد على معالجة العقم و يقوي الخصوبة لدى الجنسين و يزيد القدرة الانجابية و تحسين النسل .
5- يساعد على صفاء الذهن و زيادة التركيز .
6- يعالج فقر الدم , و يخفض السكر في الدم كما انه ينشط الغدة الدرقية .
7- إضفاء حيوية و نشاط للاشخاص الذين يعانون من ضعف القوة الجنسية .
8- يخفف من تجاعيد الوجه و يزيد من نضارته .
9- يفيد في معالجة الاكتئاب و القلق النفسي .
10- يعمل على ازالة السموم المتراكمة في خلايا الجسم و يعالج الاكزيمة و الحكة بانواعها , و يعالج حساسية الجلد و حب الشباب و يقوي الشعر .
11- يقدم طاقة عالية ( كربوهيدرات ) للرياضيين , و بروتين نباتي كامل سريع الهضم بالاضافة الى الفيتامينات و المعادن .
12- يزيل الارق و يزيل رائحة الفم و الارجل و يعالج الدوالي و الديدان و الثآثيل .
13- مفيد جدا في مرحلتي الحمل و الارضاع .
14- يزيل اعراض كثيرة من امراض الشيخوخة و لا سيما تحسين السمع و البصر و يعالج اشكالات العمود الفقري و المفاصل و هشاشة العظام و جفاف الغضاريف و الامها و تراكم حمض البول في الجسم , و يقوي الذاكرة .
** مقدار ما يجب أكله يوميا :
للكبار ــ يمكن تناول من 2 الى 4 ملاعق يوميا
و يفضل اكله مع وجبات الطعام او بعدها , و يفضل عدم تناوله مساء قبل النوم مباشرة .
للاطفال ــ فيمكنهم تناول ملعقة صغيرة لكل سنتين من العمر او ملعقة طعام لكل اربع سنوات من العمر .
** طريقة برعمته صيفا او شتاء
سهلة جدا ......
......
قم بوضع القمح في مكان رطب وبعد فترة قصيرة ستبدأ البراعم بالظهور
أخيرا
ان التعامل مع الحبة المباركة حبة القمح المبرعمة التي تعالج بطاقاتها الغذائية ـ الدوائية اللامحدودة الكثير من العلل و الامراض الجسدية و العصبية و النفسية اصبح واجبا في ظل التلوث الغذائي و البيئي من اجل صحة وقائية لتعود النضارة الى الوجوه و الابصار و الاصوات و لتعود الصحة و السلامة الى الابدان و ليعود التوقد الى الاذهان
أتمنى الفائدة للجميع
( وقاية و علاج )
منذ بدء الحياة على الارض استخدم القمح مع قشرته كغذاء اساسي للانسان
كما ان الفراعنة قدسوا حية القمح و احتفظوا بها في الاهرامات
و اعتبروها جوهرة حية لها اسرارها الخاصة بهم
بقيت هذه الحبة المباركة حتى يومنا هذا ذات قدسية خاصة و اساسا للغذاء البشري
و القمح مع قشرته هو الاكثر اهمية في مجال التغذية و الطب البديل و ضرورة اساسية لمتتبعي نظام المايكروبيوتيك الحيوي لاحتواءه على كامل العناصر الغذائية التي يحتاجها الانسان من املاح معدنية و بروتين و كربوهيدرات و الياف غذائية
و في حال البرعمة للقمح تنشأ الانزيمات الحية ذات الاهمية العظمى للانسان و الاحماض الامينية التي يبلغ عددها ( 16 ) حمضا و التي تفيد في تجديد الخلايا التي يحتاجها جسم الانسان لاستمرار حيويته و نشاطه وهي :
1- أنزيم بروتيز ( protise)
و هو يعمل على هضم البروتين
و نقصه يسبب القلق , امراض الكلى , احتباس السوائل في الجسم, انخفاض القدرة المناعية , الاصابة بالبكتريا و الفيروسات , الاصابة بالسرطان , التهاب الزائدة , مشاكل عظمية .
2- أنزيم أميلاس : amilase
و يعمل على هضم الكربوهيدرات
و نقصه يسبب الامراض الجلدية ( الطفح الجلدي ) , امراض الكبد و البنكرياس , و المثانة .
3- ليباز : lipase
يعمل على هضم الدهون
و نقصه يسبب ارتفاع الكولستروك و البدانة , داء السكري , امراض القلب الوعائية , ضغط الدم العالي , الاجهاد المزمن , تشنج الكولون , الدوار .
4- سللولاز: cellulase
يعمل على هضم الالياف
و نقصه يسبب الغازات , النفخة , حساسية شديدة لبعض الاطعمة , الام في الوجه .
و يجب الانتباه الى ان تناول هذا الانزيم هام جدا و ان جسم الانسان لا ينتجه من تلقاء نفسه .
5- أنزيم فيتار : phytase
يعمل على هضم الكربوهيدرات الموجودة في الحبوب و البقوليات و يزيد من قدرة الجسم على امتصاص المعادن ( حديد ـ زنك ـ كالسيوم ـ مغنزيوم ) .
كما يتشكل في القمح المبرعم فيتامين ( c ) بنسبة عالية و هو ضروري جدا لصحة اللثة و الاسنان و العظام و يساعد على شفاء الجروح و اثار الندب و كسور العظام , و كذلك يقي من مرض الاسقربوط و الرشوحات و يساعد على امتصاص الحديد , كما انه يعطي مناعة لجسم الانسان تجاه السرطانات الناتجة عن تدخين التبغ و تناول اللحوم بكثرة .
و تتضاعف فيه فيتامينات B ( B1 +B2 +B3 ) من 6 الى 12 ضعفا , و هذه الفيتامينات تلعب دور المفتاح في عملية التحويل الغذائي لتوليد الطاقة اللازمة لجسم الانسان و تساعد على هضم الكربوهيدرات , كما انها اساسية جدا لوظائف الجملة العصبية .
كما يتضاعف فيه فيتامين E الى 300 % و هذا الفيتامين له اثر معاكس و مضاد للتأكسد و ذلك لقدرته على تعويض التلف الذي يحدث بسبب الشحوم المتعددة غير المشبعة .
و يتحول النشاء الموجود في حبة القمح بصيغة مشبعة الى سكريات بسيطة و بالتالي يتحول البروتين المعقد الى بروتين بسيط على شكل احماض أمينية سهلة الهضم تمكن امعاء الانسان من امتصاصه و الاستفادة منه بسرعة هائلة , بالاضافة الى ازدياد كمية الالياف التي تقلل من امتصاص الدهون و السكر و تحمي الجسم من اضرارهما .
و الشرط الاساسي الذي لا بد منه للحصول على القمح بهدف برعمته هو سلامة حبة القمح و نضجها و خلوها من التعفن و التسوس و زراعته في ارض صالحة و خالية من السماد الكيماوي و مروية بمياه الامطار النظيفة .
** فوائد القمح المبرعم :
1- يزيد من مناعة الجسم تجاه الامراض , و ينقص فترة الالتهاب الحاد للبلعوم و اللوزتين .
2- يساعد على الهضم , و يفيد في معالجة تشنج القولون و التلبك المعوي و الامساك .
3- يخفف من اعراض الاجهاد و التوتر العصبي و يقي من الصداع الحاد و الحساسية الانفية .
4- يساعد على معالجة العقم و يقوي الخصوبة لدى الجنسين و يزيد القدرة الانجابية و تحسين النسل .
5- يساعد على صفاء الذهن و زيادة التركيز .
6- يعالج فقر الدم , و يخفض السكر في الدم كما انه ينشط الغدة الدرقية .
7- إضفاء حيوية و نشاط للاشخاص الذين يعانون من ضعف القوة الجنسية .
8- يخفف من تجاعيد الوجه و يزيد من نضارته .
9- يفيد في معالجة الاكتئاب و القلق النفسي .
10- يعمل على ازالة السموم المتراكمة في خلايا الجسم و يعالج الاكزيمة و الحكة بانواعها , و يعالج حساسية الجلد و حب الشباب و يقوي الشعر .
11- يقدم طاقة عالية ( كربوهيدرات ) للرياضيين , و بروتين نباتي كامل سريع الهضم بالاضافة الى الفيتامينات و المعادن .
12- يزيل الارق و يزيل رائحة الفم و الارجل و يعالج الدوالي و الديدان و الثآثيل .
13- مفيد جدا في مرحلتي الحمل و الارضاع .
14- يزيل اعراض كثيرة من امراض الشيخوخة و لا سيما تحسين السمع و البصر و يعالج اشكالات العمود الفقري و المفاصل و هشاشة العظام و جفاف الغضاريف و الامها و تراكم حمض البول في الجسم , و يقوي الذاكرة .
** مقدار ما يجب أكله يوميا :
للكبار ــ يمكن تناول من 2 الى 4 ملاعق يوميا
و يفضل اكله مع وجبات الطعام او بعدها , و يفضل عدم تناوله مساء قبل النوم مباشرة .
للاطفال ــ فيمكنهم تناول ملعقة صغيرة لكل سنتين من العمر او ملعقة طعام لكل اربع سنوات من العمر .
** طريقة برعمته صيفا او شتاء
سهلة جدا ......
......
قم بوضع القمح في مكان رطب وبعد فترة قصيرة ستبدأ البراعم بالظهور
أخيرا
ان التعامل مع الحبة المباركة حبة القمح المبرعمة التي تعالج بطاقاتها الغذائية ـ الدوائية اللامحدودة الكثير من العلل و الامراض الجسدية و العصبية و النفسية اصبح واجبا في ظل التلوث الغذائي و البيئي من اجل صحة وقائية لتعود النضارة الى الوجوه و الابصار و الاصوات و لتعود الصحة و السلامة الى الابدان و ليعود التوقد الى الاذهان
أتمنى الفائدة للجميع